Por aqui tem sido um dia de muito trabalho graças a Deus! !
Algumas encomendas a mais doce foi esta mousse , é o meu doce preferido.
Eu dupliquei a receita mas vos deixo a original.
4 ovos
100g de açúcar
150g de chocolate para culinária
125g de manteiga
Separar as gemas das claras e juntar o açúcar e bater uns 10 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado, dereter o chocolate com a manteiga em banho maria , quando estar derretido juntar ao creme do açúcar e as gemas . Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior devagar sem mexer muito. Deixar no frigorífico pelo menos 2 horas. Bom apetite e sejam felizes.
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